腸内環境（食事）と心(1)

但し実際的にはここまでの段階では
食事や腸内環境とアトピー・肌状態との因果関係がつかめたに過ぎません。

腸内環境と食物繊維

アトピー（肌状態）を良くするためには
腸内環境を正常化することが必須であるということがわかりました。

ならば「どうしたら腸内環境は良くなるのか？」
ということになります。

前項で、玄米を食べたり、芋を食べたりすることで

つまり、食物繊維を多めに摂る事で

腸内環境を良くすることに成功していました。

新たな問題発生

しかしながら、また一つ大きな問題が生まれました。

例えば、私は毎日サツマイモとか、同じ物を食べて数日間過ごして実験を
繰り返していたのです。

腸内環境を動かす要因が食事だけだと仮定したならば、
毎日同じ物を食べていたら
全く同じ状態のウンチが得られるはずでしょう。

もちろん食事とは言っても
食事の量や回数、リズムなどもありますから、必ずしも
何を食べたかだけではないのですが。

実際におきた問題は
例え同じような食生活を送っても、
毎日のウンチの状態が同じではなかったのです。

食事だけで治るという幻想が崩れた

要するにウンチに関わっているのは、食事だけでは説明できなかったのです。

私はそれまで
「食事だけでどんな病気でも治る。」みたいな幻想を抱いていましたから、
ショッキングでした。

「人の健康と関わっているのは食事だけではないんだ。」
ということでした。

では何が左右したのでしょうか？

これが私の新たな課題でした。