ハリギリ
ウコギ科
山菜としてのハリギリ
ハリギリは大木になります。
ハリギリはウコギ科の植物で、
タラノメやウド、コシアブラ等と、同じ仲間です。
タラノメやウドは山菜として大変人気が高く、乱獲されてしまうようです。
それで最近は、コシアブラの芽などを田舎の市場で見かけるようになりました。
ハリギリの芽もこれらと同じように、山菜として食べられています。
ハリギリの葉
ハリギリは葉っぱの形が小さい葉っぱと、
大きい葉っぱでは異なりますので注意です。
小さい頃はもみじか楓みたいな形ですが、
大きくなると手かグローブみたいな形になります。
葉っぱの縁を見てください。
細かく鋭い鋸歯があります。
ハリギリの特徴
茎には本当に鋭いとげがあります。
