極上の健康食品
「発酵鹿角霊芝」
ミヤトウ野草研究所の酵素原液で半年間発酵熟成
野草酵素ユアラーゼでおなじみ、ミヤトウ野草研究所の酵素原液で、半年間発酵熟成させた鹿角霊芝です。
鹿角霊芝とは
霊芝には青芝、赤芝、黄芝、黒芝、紫芝の５種類があり、グリーンポプリの従来品「天然霊芝精」はこれら５色の霊芝を全て使用していました。鹿角霊芝というのは、これらサルノコシカケ型をした霊芝とは異なり、鹿の角のような形をしていることからこの名称がつきました。
●霊芝の写真
●鹿角霊芝
野草酵素ユアラーゼの原液に浸して６ヶ月
鹿角霊芝を、野草、野菜、果実、キノコ、豆、種実、海藻、穀類などを５２種類の乳酸菌、酵母菌などで発酵熟成させたエキスの中に、６ヶ月間漬け込んでいます。
栄養は微生物により分解を受け低分子となり、消化吸収しやすくなっています。
主要成分説明
| 成分名 | 内容 |
| アデノシン | DNA、RNAに代表される核酸の構成成分。由来は、細胞の核から得られる酸性の物質なので“核酸”と名づけられました。核酸は細胞内でアミノ酸から合成されます。核酸はATP（アデノシンシトシンリン酸）のように細胞内でエネルギーの受け渡しを行います。NADやFADのように、補酵素としてエネルギー産生にも関わっている、大変に重要な成分です。ちなみに食事由来の核酸は、DNAの合成や修復には利用されないそうです。 |
| 有機ゲルマニウム | ゲルマニウムは、化学の周期律表でいうと１４族（炭素族）の元素で、同属元素は似たような性質を表します。。炭素族の元素には炭素、ケイ素、ゲルマニウム、スズ、鉛があります。炭素はあらゆる物質の中心骨格となる絶対必要な元素であり、ケイ素はその炭素の代わりにもなる重要な元素だといわれています。ゲルマニウムも、色々な代わりが出来るらしく大変重要であることは推察できます。ゲルマニウムには、有機と無機があります。無機は鉱物や合成から作られ、体内に蓄積します。有機は植物から採れるもので、体内蓄積がありません。霊芝、朝鮮人参、田七人参、ハトムギ、ネギ、ニラ等に含まれます。 |
グルカンとは？
| グルカンとは？ | グルカンとは「ブドウ糖が多数結合した物質の総称」であり、要は糖分が沢山くっついた高分子化合物です。食物繊維とも言い換えることが出来ます。従って、グリコーゲンもデキストリンも、デンプンもグルカンです。但しこれらはα型です。グルカンはα型とβ型に２分されます。更にその結合の仕方で(1-3)(1-4)(1-6)といった風に分類されますし、異性体の存在次第でD型、L型などと表されます。 |
| 免疫治療薬 | 日本でもβ1,3Dグルカンを主成分とする免疫治療薬（レンチナン、ピシバニール、クレスチン等）があります。しかしながら決定的な抗腫瘍効果は見出されていません。 |
| βｰグルカンは食物繊維 | βｰグルカンは、キノコやカビや、菌類に含まれています。麹菌にも含まれていますから、味噌や醤油、玄米酵素などの発酵食品ならば含まれているということです。βｰグルカンは、食物繊維ですのでヒトの消化酵素では分解することが出来ません。つまり分解されないまま腸管内に到達するのです。 |
| 作用機序は未だ不明 | βｰグルカンが良いという一つの仮説として、「βｰグルカンが腸管を通過する際にリンパ組織に吸収とは違った形で取り込まれ、免疫を刺激する。」といったものがあります。またβｰグルカンが、大腸内で腸内細菌による発酵分解を受けた場合は、ブドウ糖にまで分解される可能性があります。 但し、あくまでも仮説でありますから、現在βｰグルカンが良いという決定的な研究はありません。あくまでも「食物繊維」として捉えるべきでしょう。 |
| アガリクスにも | キノコの健康食品ではアガリクスやマイタケ、ハナビラタケ等に代表されるβｰグルカンですが、実はキノコそれぞれに、全く異なった構造をしています。ですから同属のキノコ同士でなければ、「〜茸はアガリクスの１０倍のβｰグルカンが入っています。」といった比較方法は意味がありません。 |
| 以上、成分だけを熟考しても素材の本質は決してつかめませんし、無意味です。結局、私達が重視するのは、その素材が太古の昔から使用されている安心なものか？そしてお客様の反応です。 |
発酵について
鹿角霊芝をミヤトウ野草研究所の５２種類の菌種で、約半年間発酵させたものです。植物細胞は細胞壁という人の消化酵素では分解できない硬い殻で覆われています。植物の栄養素は、この細胞壁の中に入っていますから、砕くなり、加熱するなり、発酵させるなりして細胞壁を破砕してからでないと栄養素は取り出せません。よく「生野菜は栄養が摂れませんよ。」といわれますが、その論拠はここにあります。本品は約半年に及ぶ発酵を経ていますので、栄養を取り出しやすいという利点があるのです。
発酵鹿角霊芝の仕様
| 品名 | 鹿角霊芝酵素 |
| 原材料名 | 鹿角霊芝（日本の九州産）、発酵素原液、貝化石 |
| 内容量 | ３００粒（小三角粒）７５ｇ |
| 製造元 | ミヤトウ野草研究所 |
| 飲み方 | 1日10〜15粒程度を目安に、お召し上がりください。 |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 |
| 税込み価格 | ￥１５，７５０ |
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