大和神茸（やまとしんじょう）/玄米酵素と極上の健康食品

大和神茸（やまとしんじょう）

大和神茸をセレクトした理由

代表　後藤洋　プロフィール（健康グッズをセレクトするバックボーン）

１．弊社における長期間の販売実績とお客様方からの支持に尽きます

アガリクス、アルノコシカケ等キノコを

新種の酵母菌で発酵培養した

生菌飲料です。

大和神茸も１０年以上ご提供している発酵飲料です

大和神茸は、アガリクス、サルノコシカケ等キノコ類を、特許出願中の酵母菌で発酵培養した、発酵飲料です。

【培地】

培地は特許出願中の大和神茸菌（土壌菌の一種）、熊笹、パイナップル酵素、梅種エキスなどを含んだおがくずです。これにアガリクス、サルノコシカケなど3種類のキノコ菌を接種します。

全工程は９ヶ月間

全工程は９ヶ月という長い時間を必要とし、強い力を持った菌に発酵という微生物の持つ神秘的な作用を行いながら生成していきます。

この発酵期間の内に、土壌菌、アガリクス菌、サルノコシカケ菌達の勢力争いが行われます。強い菌が生き残り、弱い菌は負けてしまいます。この過程において、アガリクスやサルノコシカケは特許出願中の土壌菌の栄養源となってしまいます。

活性水に１８０日間漬け込み抽出

大和神茸の生菌は、この菌核団のパワーが最高になった時、つまり菌が菌糸を発芽させる直前に、活性水に１８０日間漬け込むことにより栄養成分や菌体を抽出しています。

薬品無しで抽出

なぜ水に１８０日間も漬け込んで抽出するのか？熱水処理によって煮出したり、菌糸体を酵素処理したり、アセトンやエーテルなどの化学薬品で栄養素を抽出したものとは、決定的に異なります。化学薬品などでは菌がダメージを受け、菌が持つ本来のパワーを１００パーセント発揮でないからです。

殺菌処理

殺菌工程は、加熱・曝気を繰り返し、１００℃で６時間に及ぶ加熱処理を行っています。しかしながら、大和神茸の土壌菌だけは芽胞（菌が自らの周りにバリアを作ること）を作り、生き抜きます。ビンに関してはコバルト照射で殺菌しています。ビンに充填後再び、９０℃のお湯で加熱して出荷しています。

大和神茸の完成

製品中には90%以上のほとんどを特許出願中の土壌菌が占め、残りをアガリクス、サルノコシカケなどの生菌を含んだ、複合生菌エキス「大和神茸」が完成します。製品１ｃｃ中に９，９００，０００の生菌を含みます。

恐るべき生命力の大和神茸菌（新種の酵母菌）

大和神茸は、１００℃で６時間にも及ぶ加熱殺菌をしているにもかかわらず、製品１ｃｃ中に９，９００，０００の大和神茸菌を含みます。

この大和神茸菌は高温、phの変化、酸素の有無など、自らの生存に不適な環境になると、芽胞体といって、バリアを作って冬眠状態になります。環境が至適になると、バリアを破って再び活動を始めます。非常に生命力のある菌です。

大和神茸は菌が生きていることが命

大和神茸は、菌が生きているために扱いづらい点もあります。

●必ず冷蔵庫にて保管してください。高温環境では、発酵し液漏れいたします。

●菌が生きていることで発酵しやすいため、製品によるばらつきがあります。

●製品出荷時にはほぼ無臭です。しかし輸送経路や保管環境の違いなどにより発酵が進むと、異臭が生じます。異臭は全く問題がございませんが、心情的には無臭であった方が良いでしょう。必ず冷蔵庫で保管してください。

●特に夏季は発酵が進みやすいため、もし臭いが気になるようでしたら、お取替えいたします。ご連絡下さい。

大和神茸ご飲用の際の注意点

大和神茸は薬ではありませんから、飲み方に規定は御座いません。
それを踏まえた上で、上手な飲み方のヒントをお伝えします。

●抗生物質、抗癌剤など殺菌力のある薬に、大和神茸菌は負けてしまいます。これらを飲用になられる方は、前後２時間程度あけることで、大和神茸菌が殺されるのを防ぐことができます。

●飲用は、１日に５０ｃｃ程度が目安です。できるだけ回数に分けてお飲み下さい

大和神茸の味

大和神茸はどちらかというと無味に近くで、せいぜい薄いお茶のような味ですから、どなたにでもお召し上がりになれます。

大和神茸の仕様

大和神茸（黒霊芝入り）の仕様

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